Нежное мясо ельца достаточно жирное, содержит умеренное количество полноценных и легкоусвояемых белковых веществ, служащих строительным материалом в человеческом организме.
Составелец, соль.
Пищевая ценностьбелки – 27 г, жиры – 49 г, углеводы – 8,5 г / 100 г продукта.
Энергетическая ценность581 ккал / 100 г продукта.
ПроизведеноРоссия
